Khoya gulab jamun recipe: 59 Photos
Khoya gulab jamun recipe | Gulab jamun photo images
FAQ
1 किलो मावा (खोआ), 1 किलो शक्कर, दूध, 50 ग्राम मैदा, 100 ग्राम खाने का अरारोट, 1 चम्मच पिसी छोटी इलायची, 1/2 चम्मच केशर, तलने का घी। * सबसे पहले मावे को किसनी से कद्दूकस कर लें।
1 किलो खोया या मावा बनाने के लिए लगभग 4 लीटर दूध की आवश्यकता होगी। दूध और खोया का अनुपात 4:1 है।
आवश्यक सामग्री
- मावा (खोया) - 250 ग्राम (1.1/4 कप)
- पनीर - 100 ग्राम (1/2 कप)
- मैदा - 20-30 ग्राम (2-3 टेबल स्पून)
- काजू - 1 टेबल स्पून (एक काजू को 8 टुकड़ों में काट लीजिये)
- किशमिश - 1 टेबल स्पून
- चीनी - 600 ग्राम (3 कप)
- घी - गुलाब जामुन तलने के लिये
निशा: अंजली जी, गुलाब जामुन फटने के कारण, घी या तेल का कम गरम होना है, प्लीज घी अच्छा गरम होने पर गुलाब जामुन तलने के लिये डालें.
अमूमन एक लीटर शुद्ध दूध में 200 ग्राम खोया बनता है। यानि एक किलो खोया तैयार करने के लिए कम से कम 5 लीटर दूध लेना पड़ेगा। इसकी कीमत 225 होती है। लेकिन बाजार में खोया 150 से 180 रुपए प्रतिकिलो है।
Gulab Jamun Recipe using Khoya & Milk what it looks like
Gulab Jamun Recipe With Khoya by Archanas photo frames
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Ramesh Gupta
Namaste! I'm Ramesh Gupta, a chef with over 15 years of experience in Indian cuisine. In my blog, I share authentic recipes and tips for bringing the rich flavors of India into your kitchen. Whether it’s curry, biryani, or samosas, I’ll guide you through making these dishes like a pro. I’m passionate about spices and aromas, and I’m here to help you master the art of Indian cooking. Let’s cook up something delicious together!
