Uttarakhand recipe: 59 Photos
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FAQ
काफुली उत्तराखंड के राज्य भोजन के रूप में लोकप्रिय है। इसे चावल या गेहूं के पेस्ट और पानी से बनी ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। मुख्य सामग्री: पालक के पत्ते, मेथी के पत्ते, मसाले, चावल का पाउडर, दही, पानी और नमक।
मुख्य भोजन में सब्जियाँ शामिल हैं, जबकि स्थानीय लोगों के लिए गेहूँ मुख्य भोजन है। दाल से बने और धीमी आंच पर पकाए गए भोजन का स्वाद संतुलित होता है। खाना पकाने में टमाटर, दूध और दूध से बने उत्पादों का कम इस्तेमाल हर व्यंजन को अनोखा बनाता है।
- मंडवे की रोटी Mandve ki Roti मंडवे की रोटी गढ़वाल में सबसे अधिक खाया जाने वाली प्रमुख चीजों में से है.. ...
- झंगुरे की खीर (Jhingore ki kheer) ...
- अरसा (Aarsa) ...
- चैसोणी ...
- भांग की चटनी ...
- बाड़ी ...
- कंडाली का साग ...
- फाणु का साग
बाल मिठाई भारत के उत्तराखंड राज्य की एक लोकप्रिय मिठाई है। यह भुने हुए खोये पर चीनी की सफेद गेंदों के लेप द्वारा बनायी जाती है, और दिखने में भूरे चॉकलेट जैसी होती है।
अनुक्रम
- 1 मंडवे की रोटी Mandve ki Roti
- 2 झंगुरे की खीर (Jhingore ki kheer)
- 3 अरसा (Aarsa)
- 4 चैसोणी
- 5 भांग की चटनी
- 6 बाड़ी
- 7 कंडाली का साग
- 8 फाणु का साग
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Ramesh Gupta
Namaste! I'm Ramesh Gupta, a chef with over 15 years of experience in Indian cuisine. In my blog, I share authentic recipes and tips for bringing the rich flavors of India into your kitchen. Whether it’s curry, biryani, or samosas, I’ll guide you through making these dishes like a pro. I’m passionate about spices and aromas, and I’m here to help you master the art of Indian cooking. Let’s cook up something delicious together!
