Suji Ka Halwa recipe: 59 Photos
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FAQ
इसे सूजी, आटे या दाल को घी में भूनकर और पानी या दूध के साथ पकाकर बनाया जाता है। इसे चीनी से मीठा किया जाता है और इलायची, जायफल, केसर आदि जैसे कई मसालों से इसका स्वाद बढ़ाया जाता है। अंत में इसे मेवों से सजाया जाता है और कई बार हलवे को मेवों और किशमिश के साथ पकाया जाता है।
सूजी से बना हलवा , यकीनन भारत भर में सबसे मशहूर हलवा है। अपनी सादगी और स्वादिष्ट स्वाद के लिए मशहूर, यह भारतीय घरों और धार्मिक समारोहों में एक आम तैयारी है। यह मिठाई उन लोगों के लिए ज़रूर आज़माना चाहिए जो देश भर में मनाए जाने वाले हलवे के प्रकारों को जानना चाहते हैं।
सेब के शामिल होने के कारण, इस मिठाई में स्वस्थ वसा, अच्छी मात्रा में पानी, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम भी होते हैं। स्वास्थ्य लाभ और स्वादिष्टता से भरपूर सबसे अच्छी हस्तनिर्मित मिठाई बेसन का हलवा है।
यदि आप नाश्तें के तौर पर सुबह में इसका सेवन करें, तो आपके शरीर में दिनभर एनर्जी रह सकती हैं। सूजी में अनेकों पोषक तत्व पाए जाते हैं, जैसे- फाइबर, विटामिन बी कांपलेक्स और विटामिन ई। इसमें फैट, कोलेस्ट्रोल और सोडियम नहीं पाया जाता है। सूजी में मिनरल्स की मात्रा भी काफी होती है।
Allergy: बेसन और सूजी ये दोनों चीजें सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा बेहतरीन मानी जाती है, लेकिन ज्यादा मात्रा में इनके सेवन से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याएं भी उत्पन्न हो सकती हैं, जैसे कि पेट में दर्द होना, गैस प्रॉब्लम होना आदि।