Moong Dal Ka Halwa Recipe: 60 Photos
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सिर्फ एक बार मूंग दाल हलवा मेरी इस ट्रिक से बनाएंगे तो न कभी गलती होगी एक दम perfect बनेगा MOONG DAL
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FAQ
सामग्री: मूंग दाल (बिना छिलके वाली) - 1 कप घी - 1 कप/200 ग्राम सूजी - 1 बड़ा चम्मच/10 ग्राम बेसन - 1 बड़ा चम्मच/10 ग्राम चीनी - 1 कप/200 ग्राम पानी - 1 कप/200 मिलीलीटर केसर - कुछ रेशे इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच पिस्ता कटा हुआ - मुट्ठी भर बादाम कटा हुआ - मुट्ठी भर काजू कटा हुआ - मुट्ठी भर खोया (कद्दूकस किया हुआ) - 1/2 कप (वैकल्पिक) ...
मूंग दाल हलवा के फायदे:. यह मीठा व्यंजन जिंक और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। इस व्यंजन में मौजूद तत्व त्वचा के लिए भी अच्छे हैं और त्वचा को नमीयुक्त और ताज़ा रखते हैं। मूंग दाल में मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
- ** मधुमेह-अनुकूल राजस्थानी मिठाई :** रक्त शर्करा में वृद्धि किए बिना मीठा आनंद प्रदान करने के लिए बनाया गया, यह मूंग दाल हलवा मधुमेह रोगियों के लिए राजस्थान के पारंपरिक स्वाद लाता है।
इसे सूजी, आटे या दाल को घी में भूनकर और पानी या दूध के साथ पकाकर बनाया जाता है। इसे चीनी से मीठा किया जाता है और इलायची, जायफल, केसर आदि जैसे कई मसालों से इसका स्वाद बढ़ाया जाता है। अंत में इसे मेवों से सजाया जाता है और कई बार हलवे को मेवों और किशमिश के साथ पकाया जाता है।
गर्मी में मूंग, मसूर, उड़द काबू में रखे ब्लड प्रेशर-शुगर:इन दालों की तासीर ठंडी, दिल रहे खुश; प्रेग्नेंसी में फायदेमंद, पाचन करे दुरुस्त गर्मियों का मौसम आते ही हमारे खानपान में बदलाव होने शुरू हो जाते हैं। इस मौसम में लोग खुद को गर्मी से बचाने और शरीर में ठंडक बनाए रखने के लिए कई उपाय करते हैं।
Rajasthani Moong Dal Halwa Recipe | Magic
Ramesh Gupta
Namaste! I'm Ramesh Gupta, a chef with over 15 years of experience in Indian cuisine. In my blog, I share authentic recipes and tips for bringing the rich flavors of India into your kitchen. Whether it’s curry, biryani, or samosas, I’ll guide you through making these dishes like a pro. I’m passionate about spices and aromas, and I’m here to help you master the art of Indian cooking. Let’s cook up something delicious together!
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