Sapphire1845.com » Best Dishes » Karela Nu Shaak Recipe

Karela Nu Shaak Recipe: 60 Photos

કારેલા નું શાક બનાવાની રીત | Karela Nu shaak recipe in Gujarati | karela Nu shaak

કારેલા નું શાક બનાવાની રીત ‌| કારેલાં ‌કટવા બનતાં હોય તો ખાસ આ રીતે...

Views: 134087
Youtube - @Kathiyawadi Kitchen Recipe

FAQ

Instructions
  1. After cutting the karela into 1/4 round, remove any red or darkened seeds. ...
  2. Rinse the salt off of the karela pieces. ...
  3. Heat the oil. ...
  4. Add karela. ...
  5. Add turmeric, chili powder, cumin powder and amchur. ...
  6. Remove cover, cook another 5-8 minutes to cook out remaining liquid.
  7. Add gur (jaggery).
a. Take 1-2 teaspoon of Karela paste or powder. b. Add coconut oil or water to it.
કારેલું (અંગ્રેજી: bitter melon or bitter gourd, વૈજ્ઞાનિક નામ: Momordica charantia) એ વ્યાપક જોવા મળતું તથા શાકોમાં સૌથી કડવું શાક છે. આ શાક શાસ્ત્રીય રીતે કકુર્બીટેસી વર્ગમાં આવે છે. આના વેલા થાય છે.
🔸 Ingredients: 2 karela 1 tsp salt 4 cloves garlic, finely chopped 🔸Method: Cut the karela in half and scrape out the seeds from the middle, then slice. Put in a pan with salt and cover with water. Bring to boil and cook for 2 minutes. Drain and rinse in cold water.
Therefore, it is better to avoid using karela if you have G6PD deficiency. Allergy: Avoid karela if you have a known allergy to karela or any member of the family Cucurbitaceae, including honeydew, casaba, Persian melon, cantaloupe, and muskmelon. Signs of allergy are itching, shortness of breath, or rash.