BAINGAN DA BHURTHA recipe: 60 Photos
Baingan Bharta | Roasted Eggplant Subzi - images
baingan bharta recipe | baingan ka bharta | बैगन का भरता | smoky eggplant stir fry mash
Baingan Bharta Recipe (Eggplant Bharta) photo frames
-19-186826.jpg)
Video gallery
Baingan Bharta Dhaba style | ढाबे जैसा बैंगन भरता | unique spicy Brinjal Bharta | Chef Ranveer Brar
Authentic Dhaba Style Baingan Bharta - Roasted Eggplant Recipe | Kanaks Kitchen
ढाबा स्टाइल स्वदिष्ट बैंगन का भरता घर पर बनाएं इस आसान विधि से/ How to make roasted Eggplant recipe
सर्दियों में टेस्टफुल बैंगन का भरता Baingan ka bharta recipe in Hindi | Gujarati recipe Smilry Food
Baingan Bharta photo images
FAQ
बैगन भर्ता, जिसे बैंगन भर्ता या बैगन चोखा (मसला हुआ बैंगन) भी कहा जाता है, एक भारतीय व्यंजन है जिसे ग्रिल्ड बैंगन (बैंगन) को टमाटर, प्याज, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मैश या बारीक करके तैयार किया जाता है, जिसमें विभिन्न शेफ के अनुसार भिन्नताएं होती हैं।
बचे हुए बैंगन का भर्ता फ्रिज में 5 से 6 दिनों तक अच्छा रहेगा; आप इसे कुछ महीनों तक फ्रीज में भी रख सकते हैं और इसके अच्छे परिणाम मिलेंगे। इसे दोबारा गर्म करने के लिए माइक्रोवेव में रखें या फ्राइंग पैन में डालकर मध्यम-धीमी आंच पर गर्म होने तक पकाएं।
इससे खुजली, गले में जलन, त्वचा का लाल होना, मतली आदि जैसी एलर्जी हो सकती है। पाचन संबंधी समस्याएं: जो लोग नियमित रूप से पाचन संबंधी समस्याओं और गैस्ट्रिक समस्याओं से पीड़ित हैं, उन्हें बैंगन खाने से बचना चाहिए क्योंकि इससे अपच हो सकती है।
एकादशी और द्वादशी तिथि के दिन बैंगन खाना अशुभ फलदायी माना गया है।
बैंगन में ओक्जेलेट नाम का तत्व पाया जाता है. इससे कैल्शियम का अवशोषण कम होता है. इसका नुकसान हड्डियों को होता है और हड्डियों की सेहत बिगड़ सकती है. अगर आपकी किडनी में स्टोन यानी पथरी है और इस समस्या से जूझ रहे हैं तो बैंगन खाने से बचना चाहिए.
Baingan ka Bharta | Air fryer baingan photos
Ramesh Gupta
Namaste! I'm Ramesh Gupta, a chef with over 15 years of experience in Indian cuisine. In my blog, I share authentic recipes and tips for bringing the rich flavors of India into your kitchen. Whether it’s curry, biryani, or samosas, I’ll guide you through making these dishes like a pro. I’m passionate about spices and aromas, and I’m here to help you master the art of Indian cooking. Let’s cook up something delicious together!
